A day at Poggio Le Volpi

Poggio le Volpi

Sembra impossibile che a pochi chilometri da Roma possa trovarsi un posto dove i vigneti coprono i rumori della strada, dove la città è una macchia in lontananza. Poggio le Volpi, nel cuore dei Castelli Romani, è tutto ciò, e noi, che vi abbiamo trascorso una splendida giornata non vediamo l’ora di raccontarvelo.
Poggio le Volpi nasce come azienda vinicola ma oggi racchiude molto di più, una struttura che si estende su più piani e che promette di regalare la migliore esperienza enogastronomica possibile. Al piano superiore Epos il Bistrot  dove abbiamo gustato l’aperitivo sulla terrazza soleggiata con vista sui vigneti, un calice di vino e un buffet di salumi, formaggi e appetizers vari. Al piano inferiore invece il ristorante Barrique ci ha trasportate in un ambiente raffinato e moderno ma che nel design conserva l’animo di cantina, con le botti, il legno, le luci soffuse. Chef Executive di Barrique è un nome prestigioso, si tratta dello chef stellato Oliver Glowig affiancato da Daniele Corona e dal pastry chef Andrea Riva Moscara che si occupa della nostra portata preferita da inguaribili golose.
Durante il pranzo abbiamo assaggiato alcuni piatti dello chef, il risotto è stato per noi il piatto più interessante, una vera e propria esplosione di sapori, dal pesce alle note dolciastre della cipolla bruciata per finire con la freschezza della confettura di limone. Ad accompagnare le portate i vini che naturalmente rivestono ruolo di rilievo nella proposta del ristorante. La carta dei vini propone diverse etichette da quelle della casa a quelle di altre cantine italiane e internazionali.
Prima di concludere la nostra giornata con una passeggiata in vigna circondate, letteralmente, da splendide farfalle,  il dessert: una mousse di cioccolato al latte con arachidi salate e more.
Un’ esperienza gourmand che siamo sicure sia la combinazione ideale di ottimo cibo, vino e natura con la città a distanza sufficiente da staccare la spina e rilassarsi almeno per una giornata.

It seems impossible that just few miles away from Rome there is a place where vineyards cover the noise of the road, where the city is just a spot in the distance. Poggio le Volpi is all of that. It is located in the heart of an area called Castelli Romani and since we have spend a wonderful day there last Saturday, we couldn’t wait any longer to tell you everything.
Poggio le Volpi begins as a winery but today it is more than that. The building structured on different floors welcomes you with the promise of the best food and wine experience possible.
On the first floor there is Epos a bistrot where we have savoured the aperitif on a sunny terrace with a peaceful view on the vineyard, a glass of white wine and a buffet of the most delicious appetizers. On the ground floor we have been surprised to discover the restaurant Barrique whose design revokes a wine cellar with wine barrels, wooden elements and dim lights enhancing these features to create a refined and elegant space. Barrique’s Chef Executive is the Michelin-starred chef Oliver Glowig  accompanied by the resident chef Daniele Corona and the pastry chef Andrea Riva Mascara in charge of our favorite course, dessert!
During lunch we have tasted some of the chef’s dishes, the most interesting one according to us has been the risotto, a real explosion of flavours, from the fish to the sweet touch of charred onions finishing up with the freshness of lemon jam. Each course comes with its wine, since they are extremely important in the restaurant’s culinary offer. The wine list displays different labels from Poggio le Volpi’s own wines to others Italian and international winery.
Before ending our visit with a walk in the vineyards literally surrounded by butterflies, we’ve stopped again on the terrace for the dessert, a milk chocolate mousse with salted peanuts and blackberries.
This has definitely been a complete gourmand experience, the perfect combination of great food, wine and nature with the city far enough to unplug and relax for a day.

Epos Poggio le VolpiBarrique by Oliver GlowigBarrique Poggio le VolpiBarrique Poggio le volpiBarrique Poggio le Volpi

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